Carol começou no show business com 17 anos, e já atuou como produtora executiva dos artistas Jorge Bem Jor, Negra Li, Placa Luminosa, Marcelo Falcão entre outros. Modelo profissional participou de diversas campanhas publicitárias e editoriais de moda, até ser convidada pelo Canal Chef TV para apresentar os programas “Santo Suco” e “Além do Fitness”. “Adoro a comunicação, sou adepta a uma vida saudável, pensando corpo, mente e espírito na relação com o outro”, diz Carol.